红网时刻2月24日讯 （通讯员 罗亮）2月22日下午，郴州市市场监管局组织召开全市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动部署会议。按照国家总局、省局的相关会议和文件精神，部署开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，紧盯食品安全重点领域、重点环节、重点主体，围绕两年监管“全覆盖”目标，用半年时间全面深入排查食品安全风险隐患，加强食品安全工作宣传引导，加大问题整改力度，守护全市人民“舌尖”上的安全。

会议全面部署了食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，明确了专项行动工作重点、实施步骤、宣传引导和工作要求。此次专项行动聚焦五大重点对象及内容：一是食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和大米、米粉、白酒、调味品、肉制品、食用油、包装饮用水、含金银箔食品等消费量大的重点品种，排查进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面存在的风险隐患。二是食品流通环节连锁销售企业，同步排查总部（总店）、配送中心、进口冷链食品经营主体责任落实情况和近年来曝光较多的食品安全风险问题隐患。三是网络订餐、生鲜配送等领域，线上线下同步排查食品交易第三方平台提供者、入网商家及线下门店存在的食品安全风险隐患，严查无证经营等违法行为。四是校园食品安全、餐饮连锁和大型餐饮、养老机构食堂安全，排查学校食堂和供餐单位、食品原料配送单位、校园周边食品经营者存在的食品安全风险隐患，配合有关部门查处取缔校外违规经营食品摊贩。五是结合我市实际，选取食品小摊贩管理、农村集体聚餐、野生蘑菇中毒防控进行重点整治。

会议要求，全市市场监管系统要提高政治站位，严格落实“四个最严”要求，扎实开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全面履行市场监管部门食品安全监管职责，全面压实食品安全市场主体责任，县乡食安办要统筹调度，上下联运，整体推进。各县市区要发现和汇总责任范围之内存在的风险隐患，建立风险隐患清单，整改台账。

会议强调，要通过专项行动，排查一批食品安全风险隐患，整改一批食品安全问题，查处一批食品违法案件，解决一批群众关心关注的食品安全问题。同时要继续推进食品安全三年专项整治行动，抓好食品安全日常监管，确保全市人民食品安全。