红网时刻新闻4月4日讯(通讯员 陈铋勋 李芬)春风浩荡,茶叶飘香。采茶季节,位于资兴市兴宁镇岭脚村的瑶岭茶厂兴宁初制加工厂开启了夜间“连轴加工”模式。加工厂内,机械正在运作,工人正在忙碌。
肖文波和制茶工人正在把鲜叶放在摊青机上。
“一年春作首,万事干为先。每年清明前后采摘旺季,我们都会在加工厂通宵制茶,确保新茶品质完美,‘抢鲜’出炉。”瑶岭茶厂兴宁初制加工厂负责人刘毅表示。
肖文波正在查看放进杀青机中的鲜叶。
“我喜欢制茶,虽然今年已经满了60岁,但是在加工厂一整晚下来也不觉得很累,老板开的工资也不错,一天能赚一百多元,这才是真正用勤劳的双手致富。”正在加工厂务工的本地村民欧大姐喜悦地说道。
制茶工人正在对茶叶进行手工揉捻。
走进瑶岭茶厂兴宁初制加工厂制茶车间,浓郁的春茶香扑鼻而来。摊青、杀青、揉捻、初烘、烘干提香、包装,每一片当天采摘的鲜叶到成品干茶需要6个小时左右,每一道程序都由不同的机械完成,但更为关键的还是制茶师傅的技术。
制茶工人正在使用簸箕去除老叶碎叶。
资兴市瑶岭茶厂总经理肖文波是一名经验丰富的制茶工匠,肖文波身上有着众多标签和荣誉,他是资兴市优秀科技特派员,还获得过郴州市五一劳动奖章、湖南红茶“十大制茶工匠”等荣誉。现在,肖文波依然每天到茶叶加工厂查看制茶进度,还会根据不同情况对制茶机械进行相应的调试,同时他也教授新入厂的工人制茶技术,做好茶叶产业的“传帮带”工作。
肖文波和刘毅正在查看从烘炒机中出来的茶叶。
“我们在兴宁镇办茶叶加工厂,既有效带动了当地茶叶种植业发展,又解决了本地村民的务工问题,真正让绿水青山和金山银山紧密联系,当地有了绿色产业,百姓生活一定会越来越好。”肖文波表示。
制茶工人展示成品干茶。
茶人初心,助力振兴。一片片绿叶成为老百姓致富的“金叶”,全力激活乡村振兴动能,让绿水青山成为了老百姓的金山银山。
泡好的春茶。
来源:红网时刻
作者:陈铋勋 李芬
编辑:何晓露
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