红网时刻新闻记者 唐哲宁 沈馨 郴州报道
喝茶,一种与年轻人不符,与现代生活节奏相悖的消费形态正在悄然滋长。喝茶之风,正猛烈吹向年轻人,成为这届年轻人的生活时尚。越来越多年轻人加入观茶、品茶、赏茶、研茶行列之中,将喝茶成为生活闲余之时的一大爱好。
为什么喝茶会逐渐成为年轻人的新宠?
带着这个问题,今天我们走进儒雅茶人——“二十四节气”茶会策展人圆浩。
一方茶席,两把银壶,三只茶盏,四缕飘香。在一间质朴而古雅的中式茶室里,圆浩与他的“伙伴们”正享受着一隅宁静。
圆浩的茶室,远别于市井喧嚣。茶室小而精,打理的复古又雅致。室内器物繁多,很多都是圆浩多年来细心搜集的雅物,每一件器物的选择和布置都精心且巧妙。
除茶元素之外,还有茶挂、东方插花等各色传统的中式元素,古风韵味浓厚。山林雅趣就藏在这一支支被精心裁剪过的花材上面,一隅一禅,一步一景,袅袅氤氲,幽幽光芒,自有一番神思畅游之感。
缘起巧合,忠于热爱
“95后”的圆浩,虽然年轻,但在习茶、研茶这条路上,他已经走过了八、九个春秋。
说起因何与茶结缘,圆浩打趣道:“以前看茶馆里的人喝茶,感觉这是一件非常惬意的事情,可能那时就种下了对美好生活向往的种子。”
从那时起,圆浩便开始了他的习茶之路。他用自己第一笔实习工资,在网上购买了一套湿泡的器具。他一边找翻阅书籍,一边潜心研究,在小茶杯里,寻找大天地。为了能让手艺更加精进,圆浩四处拜师,学习茶室课程、空间美学、生活美学、东方插花等研习。
与其他茶人不同,圆浩与茶之间的联系多了一道“媒介”,那就是“二十四节气”茶会。
小满、夏至、处暑、秋分、寒露、霜降、立冬、大雪 、小寒……自2022年立夏起至今,“二十四节气”茶会已举办24期。每期节气茶席根据节气特征,精心搭配茶席颜色、茶品、茶具、茶席花、茶点,以陶器、茶道、花道为呼吸载体,借由二十四节气的诗情画意,呈现出中国茶的风雅。
“茶会上用到的都是当下时令的花木,很多是从昆明、大理空运过来的新鲜花材。”圆浩他想通过花材最真实的形态,拉近彼此距离,让茶客、茶友感受到大自然赋予生活的美好,以达到愉悦身心、花木软人心的作用。
“无由持一碗,寄于爱茶人”茶人,亦是诗人。圆浩举手投足间,尽显优雅与修行。茶杯中充满了诗意,浓处不骄烈,淡处有余味,茶性如禅,般若自在。
积极探索,茶旅融合
作为土生土长的郴州人,圆浩有着浓厚的家乡情结。他将对家乡的热爱,寄情于山水之间。就像周敦颐独爱莲,陶渊明喜菊花,而他,则喜欢手中那缕清香。
“郴州就像一个宝藏,我们每次去,都有不一样的体验与惊喜。”去年旅发会期间,圆浩利用茶会办展机会,将茶席从室内搬进旅游风景名胜区,带着茶器走进西河、临湖、山亭,向来自五湖四海的朋友推介郴州,去感受郴州隽秀的自然风光,让更多年轻人因为一杯茶,爱上一座城。
茶旅融合,是茶文化的一种全新的探索。
为了更好地宣传茶文化同时推介郴州,圆浩萌生了将茶会搬进田野的想法。“郴州长卷旁的油菜花已经绽放了,等天气放晴,我们打算3月份在油菜花地里举办一期大型茶会。”说到这,圆浩眼里闪烁着期待且坚定的目光。
传承创新,文化延续
“茶事生活美学在郴州比较少见,我们一直主张让一杯茶‘年轻’起来。”让茶变得更加年轻化,青年朋友爱上喝茶,是圆浩办茶会雅集的理念之一。
多年来,圆浩不遗余力地推广茶文化和东方美学,想通过杯中茶,成为人与茶、人与思想、人与生活连接的纽带,去感悟生活的真谛,找寻生命的意义。
为了更好地传播茶文化,圆浩开始从事茶教学工作。开设相关课程,从茶知识、茶文化入手,对茶品鉴、泡茶法、茶美学等内容做全面解读,从而培养更多识茶、懂茶之人。
凭借对茶文化的热爱和对周围事物与美学的独特追求,圆浩在郴州饮茶圈已小有名气。
越来越多的年轻人来找他品茶、论茶,学茶。更多有想法的年轻人找到他,共同推广茶文化和茶事生活美学。位于郴州长卷的观云艺术馆,便是他与茶友们品茗赏花的“根据地”之一。
“很多志同道合的朋友找到我,想举办以茶衍生出的一系列美学类展览,如茶挂、茶器、茶品等,让更多年轻人走进茶世界,了解茶文化。”谈及未来的规划,圆浩充满期待,为传播茶文化,去探索关于茶更多的可能性。
来源:红网时刻
作者:唐哲宁 沈馨
编辑:何晓露
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