红网时刻新闻记者 唐哲宁 何雨杏 通讯员 谭露芳 郴州报道

走进郴州市贸促会（郴州国际商会）会员单位湖南裕湘食品有限公司（以下简称“裕湘”）的产品展厅，一侧是整齐鲜亮的新款挂面，高杂粮、全谷物、食药同源系列分门别类；另一侧陈列着几台斑驳老旧的制面器械、和面辊、磨浆机架，切面刀落满岁月痕迹，是1988年“裕湘”品牌初创时的生产“老伙计”。

裕湘的自动化工厂。

如今，在郴州、长沙、常德三大生产基地里，全自动智能生产线日夜运转，从前耗费大量人力的揉面、烘干、分切等工序，早已由精密设备一键完成。工厂智能化改造持续推进，生产效率、产品标准同步迭代升级。

这碗诞生于郴州本土的挂面，不仅承载着几代人的味觉记忆，更成为湖南粮油“湘品出湘”的一张闪亮名片，跨越山海，远销欧洲、北美、东南亚等国家和地区。

根扎郴州沃土

为什么裕湘能在激烈的米面市场站稳脚跟，甚至走出国门？

湖南裕湘食品有限公司党支部书记、经理谢阳求给出的答案，第一句便是“根扎得深”。

这份深，是刻在郴州土地上几十年的情感羁绊，更是联农带农、守望乡邻的责任坚守。“很多郴州人，是吃着裕湘的面长大，从孩童长成父母。这种‘家乡的味道’，是其他企业无法复制的，也是我们最珍惜的。”谢阳求说道。

机器正在高速运转。

在裕湘，原料供应链早已由车间延伸至田间地头。企业推行订单农业，定点向本地农户收购红薯、稻米，稳定的收购渠道，为农户农产品托底销路。

2025年5月，由市商务局牵头、裕湘承办的“乡村振兴裕湘食品产销对接会”顺利启幕。活动搭建“政府搭台、企业唱戏、达人带货”新模式，本地网红走进生产车间沉浸式直播煮面。

单场直播观看量突破20万人次，线上流量转化为线下销量，打通工厂直达百姓餐桌的最短链路。谢阳求坦言，数字化不止拓宽销路，更让郴州优质粮油被更多人看见。这碗面，不仅要暖胃，更要暖心，以产业兴旺反哺乡村振兴。

生于斯、长于斯，裕湘从未忘记脚下这片养育企业的土地。

2024年，台风“格美”席卷资兴，村镇农田、民居受损严重。得知灾情后，裕湘第一时间扛起国企社会责任，选派两名骨干员工奔赴资兴驻点帮扶。

从2024年9月直至2026年7月，两年多时间里，两名员工扎根灾后重建一线，所有薪资、食宿、补贴全部由公司全额承担。谢阳求谈及此事，没有过多华丽说辞，只淡淡一句：“我们企业生于郴州，乡亲有难，我们不能袖手旁观。”

深植本土的产业根基、温暖厚重的民生担当，成为裕湘闯荡海外市场最坚实的底气。

“七一”走访慰问困难群众。

与此同时，裕湘坚持党建引领履行社会责任，持续深化政企党建联建。今年七月，裕湘党支部联合郴州市贸促会机关党支部，走进汝城县马桥镇霞留村开展“七一”走访慰问。党员们走进10户困难群众家中，送上粮油物资与学习文具，细细询问病患就医、子女就学、家庭收入等琐事。

一句句贴心叮嘱，将党组织的关怀送到群众心坎，也让本土企业为民服务的初心更加清晰。

技术革新攻克行业痛点

如果说本土情怀是裕湘的底色，自主研发便是企业闯荡全球市场的硬脊梁。

谢阳求用“腰杆挺得直”概括裕湘38年的技术长跑，这份底气，源于持续不断的科研投入。

裕湘常年将营收3%以上投入研发，搭建省级企业技术中心、湖南省全谷物面制主食工程技术研究中心，配套40余人的专业研发团队，汇集博士、研究生与资深技工，老中青梯队协同攻关。多年来，研发团队不追逐短期跟风产品，沉下心破解杂粮面行业共性难题。

裕湘挂面。

长久以来，杂粮添加比例越高，面条口感越粗糙、煮制易断条，是行业难以逾越的瓶颈。从2017年起，裕湘联合国家粮食和物资储备局科学研究院开启专项攻坚，前后耗时两年反复调试配方、改良面筋重构工艺。“杂粮本身不含面筋，添加超过50%，面条就失去韧性。”谢阳求回忆研发岁月，言语间满是感慨。

经过无数次试制、反复调整烘干设备参数，团队终于实现苦荞添加量稳定突破51%，面条不仅爽滑不糊汤、无苦涩味，还兼顾健康与口感。依托这项核心技术，裕湘顺势布局大健康赛道，推出黄芪、茯苓、山药、薏仁、百合等多款“食药同源”系列挂面。传承中医“治未病”理念，把天然谷物养生价值融入日常主食，一经上市便收获市场好评，不少外地游客专程到厂区展厅采购。

技术层面的持续突破，也为企业开拓国际市场奠定了基础，裕湘走出郴州、走向世界的道路也愈发开阔绵长。

不同国家水质、饮食偏好差异巨大，为此裕湘专门设立了海外面条实验室，针对区域水质定制改良配方。俄罗斯水质偏硬，研发团队就调整面筋配比，解决面条煮制开裂问题；面向欧洲市场，裕湘则打造日式抹茶挂面，顺利入驻当地大型商超。这些年，裕湘凭借定制化、高品质产品适配全球多元消费需求，让中国主食收获海外消费者认可。

不止深耕产品研发，裕湘还主动扛起行业引领责任。作为地方食品标准重要起草单位，企业把低温烘干、全谷物营养锁鲜等工艺经验转化为标准化参数，无偿分享给省内中小面制品企业。以自身科创积累带动湘南面制品产业整体提质，合力擦亮“湘面”区域品牌。

一碗湘面香飘海外

当下全球贸易环境复杂，本土粮油品牌出海，该如何突围？

谢阳求告诉记者，裕湘依托郴州市贸促会搭建的专业平台，企业发展从单一产品出海，转向品牌扎根全球。

裕湘的海外布局起步于2005年，规模扩张提速则在2021年。一组亮眼数据印证了出海发展势头：2023年至今，外贸出口年均复合增长率达23.72%；2026年前五个月，出口额同比增长20%。今年，裕湘的海外版图再扩容，新增约旦、巴勒斯坦、英国三大出口国，成功开发5家稳定海外客户。

出海之路并非一帆风顺，国际认证办理、关税壁垒、海外客商对接等难题层出不穷，市贸促会全程护航，打通企业出海的“最后一公里”。

市贸促会定期上门开展政策宣讲，指导企业合规享受关税减免。此外，全程跟进专业商事法律服务，帮助企业规避贸易摩擦、汇率波动风险。并多次组织企业参加境内外食品展、对接海外商协会。“贸促会是我们开拓国际市场的‘娘家人’和‘指南针’，帮我们出海的风险降下来、把走出去的底气提上去。”谢阳求言语间满是信赖。

面向未来三至五年，裕湘有着清晰的发展蓝图。

对内持续推进郴州、长沙等三地工厂智能化改造，缓解用工压力、提升生产效率，持续擦亮“郴品郴味”区域公用品牌。对外深化与国粮院产学研合作，攻坚低GI、全谷物前沿主食技术。

谢阳求坚定地说道：“我们有责任让这碗湘面，成为传递湖湘文化、彰显中国粮油品质的世界名片。让湖湘面香、中国粮香，在世界餐桌久久飘香。”