红网时刻7月24日讯 （通讯员 李铁南）近日，中央电视台纪录频道（央视9台）电视纪录片《采集部落》摄制组来到郴州市资兴唐洞街道茶坪瑶族村，专题拍摄资兴瑶族的瑶山美食。

《采集部落》是中央电视台纪录频道新设立的重点项目，由中央新影集团承制。该片每集时长30分钟，共5集。其中一集讲述郴州市资兴瑶族百姓采集草药，并将之应用到民俗、美食以及日常生活中的人文故事。为期6天的拍摄采访过程中，他们用镜头详实地记录下了资兴瑶族的瑶山美食、民俗风情以及人文故事。

资兴瑶族祖辈居住在大山深处，海拔高，气候寒冷潮湿，风湿痹痛、痧、瘴、蛊、毒等亦是多发病、地方病。广大瑶民在长期的生产劳动实践中，积累了利用中草药防病治病的丰富经验，形成了独具一格的瑶山美食。瑶药炖猪脚、瑶药炖鸽子就是资兴瑶族的典型代表。要用当地的20至30种中草药熬制4个多小时,再用药汤与猪脚、鸽子一起炖，炖好的猪脚、鸽子肥而不腻，香甜爽口，具有祛风湿、健脾润肺等养生功效。瑶民通过食补食疗，达到通经活络、强身健体的目的。

摄制组从罗仙岭的秀美风光、资兴瑶族民俗风情、茶坪瑶族村搬迁后的生活状态，看到了一个生态的资兴、和谐的资兴、幸福的资兴，感触到了资兴瑶族的幸福生活。他们表示，会尽早完成后期制作，把资兴瑶族的瑶山美食专集呈现在全国观众面前。

（来源：郴州新闻网）