红网时刻新闻通讯员 雷佳悦 李昕阳 刘芷希 郴州报道

近年来，湖南两把刀科技股份有限公司抢抓数字经济发展新机遇，打破传统营销壁垒，积极布局电商领域，在传统技艺与现代科技的碰撞中勇立潮头。

走进湖南两把刀科技股份有限公司生产车间，工人们正熟练地操作各种设备，从切割、模具制造、打磨到成品组装，每一个环节都井然有序。湖南两把刀科技股份有限公司主要生产经营各档次日常厨房刀具和厨房配件，以及农用及园林金属工具等，产品远销欧美、东南亚、非洲等地。

为不断提升产品竞争力，攻克复合钢锻造技术，总经理邹富玺曾带领团队奔赴广东沿江、山东临沂等铸锻造之乡学习取经，将车间化作实验室，在1200℃的高温炉前连续奋战，让产品质量实现质的飞跃，逐渐在市场上站稳脚跟。

“在技术研发上，我们攻克了复合钢锻造技术难题，让产品在硬度、耐磨性等性能上有了提升；在产品设计上，结合市场反馈和消费者需求，优化产品的人体工程学设计，让使用更加舒适便捷。同时也融入了更多时尚元素，以满足不同消费者的审美需求。”湖南两把刀科技股份有限公司总经理邹富玺说。

长年在外走南闯北，更是锻炼了邹富玺敏锐而独到的市场洞察力，深知抓住机遇企业才能实现飞跃，他敏锐地捕捉到短视频、电商直播的风口，带领公司组建专业线上运营团队，大胆创新，紧密结合当下热点，成功将传统铸造工艺与现代营销手段相融合，开拓出一片崭新的市场。

“我们在直播中将传统打铁花技艺融入产品秀，这种独特的视觉和听觉效果吸引了大量观众，有效提升了产品销量和品牌知名度。”湖南两把刀科技股份有限公司总经理邹富玺说。

目前，公司已经入驻淘宝、拼多多等主流电商平台，依托电商，公司销售业绩实现巨大跨越，2022年双十一，公司单场直播销量突破50万把，全年线上营业收入额超2000万元，带动线下订单量同比增长80%，让有着30年历史的小作坊式企业实现了 “传统产业 + 数字营销” 双转型。

“带领团队研发纳米抗菌钢材、智能磨刀器等新产品，持续深化电商领域的探索与实践，立志将嘉禾菜刀打造成享誉世界的民族品牌。”湖南两把刀科技股份有限公司总经理邹富玺说。