红网时刻新闻通讯员 谭智莉 郭建东 郴州报道

“这款茶香粽，必须用咱们本地的玲珑茶打底……” 桂东县桥头乡返乡创业青年林文平捧着新研制的茶香粽，眼中闪烁着自信的光芒。在桥头乡，像林文平这样以 “红色引擎”驱动产业升级的创业者正成为乡村振兴的鲜活注脚。

近年来，桥头乡以“红领雁、红先锋、红纽带、红铁军”四大党建工程为抓手，将党的建设深度融入“两叶一竹”特色产业，蹚出一条“党建红”引领“产业兴”的乡村振兴新路径。

红领雁领航，头雁展翅掀产业“春潮”

“管行业必管党建，抓党建就是抓发展。”桥头乡党委书记扶柏军的话语掷地有声。他介绍，在推动特色产业与美食产业深入融合上，桥头乡立足丰富的生态资源宝库和深厚的非遗底蕴，制定《桥头乡打造美食之乡三年行动计划》，创新“党建+文旅融合”模式，将茶叶、粽叶、楠竹“两叶一竹”特色产业与客家美食文化深度融合，通过“走出去学经验、请进来传技术”，全乡培育出50余家茶企、10家粽叶加工厂等产业集群，形成3.2万亩茶园、1.2万亩粽叶基地的规模效应，带动4000余人实现 “四季有增收”

在乡党委的统筹谋划下，各村（社区）党组织书记充分发挥“头雁”效应，以创新驱动发展。他们整合资源，推动茶叶、粽叶、楠竹等特色产业规模化种植、品牌化运营；精心策划村厨大赛“村级海选”等主题活动，通过短视频直播、美食节展销等线上线下融合宣传模式，持续擦亮桥头乡特色产业与美食品牌。在"头雁"引领下，组织优势加速转化为发展胜势，助力桥头乡成功获评“客家美食之乡”。如今，“游在桂东 吃在桥头”品牌效应持续放大，累计吸引游客超10万人次，带动农特产品销售额达1380万元，实现了“绿水青山”向“金山银山”的生动转化。

红先锋聚力，党员示范启创业“引擎”

在民顺餐馆后厨，党员老板郭旭兵正翻炒着金黄酥脆的客家酥肉，油花滋啦作响间，氤氲香气里不仅飘着地道的乡野风味，更凝聚着一名共产党员“红先锋”的使命担当。作为扎根乡土的创业者，郭旭兵以党员的先锋姿态主动作为：他潜心钻研改良传统菜谱，将80%的食材采购链延伸至本地农户，既守住了“桥头味道”的鲜香，又拓宽了乡亲们的销路。在“桂东县首届村厨大赛”中，他以本土食材烹制的菜肴斩获佳绩，实现餐馆日营业额翻倍增长，更成为党员带头创业的鲜活范本。

像郭旭兵这样的“红先锋”全乡还有很多。他们活跃在产业一线，或牵头成立“党员技术攻关小组”改良制茶工艺，或组建“粽叶产业服务队”拓展种植销路，或建立“美食研发小组”创新特色菜品，以“一个党员一面旗”的示范效应，让“红色细胞”成为创新创业的核心动能。

红纽带联结，党群同心织共富“网链”

在桥头乡，党建是串起产业发展的“红纽带”。基层党组织统筹整合茶企、农户、餐馆资源，构建“党支部+合作社+农户+商户”的利益联结机制：茶企与农户签订定向收购协议，确保茶叶、粽叶销路稳定；党员商户组建“美食产业联盟”，统一食材标准、共享客源信息；乡党委牵头举办“村厨培训班”，免费传授烹饪技巧与经营管理知识，累计培训20余人次，孵化出25家特色餐饮店。

“以前卖粽叶靠肩挑背扛，现在党支部帮我们对接加工厂，价格还提高了不少！”粽叶种植户陈大姐的笑容里，折射出党群共富的生动实践。通过“红纽带”工程，全乡形成“上游种植有保障、中游加工有技术、下游销售有渠道”的全产业链格局，让群众在产业闭环中共享发展红利。

红铁军护航，组织赋能铸振兴“硬核”

为守护客家美食文化“根脉”，桥头乡组建“红铁军”党员先锋队，深入田间地头、走村串户，用镜头和文字记录一个个与美食相关的故事、传说，挖掘独特烹饪技艺，整理详实的美食文化档案。同时，围绕创新打造的茶香、粽香、竹香、腊香、土香、客家小吃、特色饮品七大美食系列为蓝本，梳理编撰图文并茂的《桥头美食》图册，让深藏民间的饮食文化焕发出时代光彩。

在品牌推广一线，“红铁军”更是冲锋在前。他们将每年的客家美食节升级为“党建+文旅”盛宴，融入客家歌舞、竹艺展示等红色文化元素；运用“直播带货”“短视频打卡”等新媒体手段，让桥头茶香粽、竹香腊肉等特色美食触达百万网友，形成“线下节会引流、线上流量变现”的立体营销格局。

从茶香氤氲的茶园到热气腾腾的后厨，从非遗传承的灶台到直播带货的屏幕，桥头乡以“四红”党建为笔，在“两叶一竹”间书写着乡村振兴的壮美画卷。如今，这片红色沃土上，“红领雁”领航定向、“红先锋”示范带动、“红纽带”联结党群、“红铁军”护航发展，正以“桥头味道”为支点，撬动起产业兴、乡村美、农民富的美好未来。