红网时刻新闻1月2日讯（记者 何雨杏 通讯员 邓和明）1月1日，嘉禾县首届“嘉禾菜刀”锻造技艺争霸赛在塘村镇举行，其中展示特色刀具的表演环节成为活动一大亮点，吸引了众多目光，让观众近距离领略到了刀具工艺的极致魅力。

活动现场，四位来自本地不同村落、代表各自刀具厂商的选手依次登场，各展绝技。

率先亮相的是来自曲龙村、代表嘉禾县金宝刀神刀具厂的黄民峰，他手中切肉刀轻盈落下，五花肉被轻松切割开来，展现出了绝佳的锋利度。紧接着，他又拿起一个矿泉水瓶，刀刃划过，矿泉水瓶瞬间被一分为二，切肉刀的柔韧性与尖锐锋芒展露无遗。

第二位选手是增嘉村的许细养，来自嘉禾县塘村镇广湖刀具铺，带来的是一把威名远扬的砍骨刀。许细养拿起刀具，对准一根粗壮的钢筋，挥砍过后，钢筋轻轻一掰就断，而刀刃完好无损，锋利如初。

第三位出场的曲龙村黄吉生同样实力不俗，他代表嘉禾县刀王刀具有限公司，手持的也是一把砍骨刀，目标更是坚硬无比的牛大骨。黄吉生摆好架势，抡起刀重重落下，牛大骨瞬间被劈开，碎骨飞溅，再次彰显了这把砍骨刀的卓越性能，台下观众惊呼不断，为本土刀具的精湛工艺深感自豪。

最后登场的是来自英花村、代表湖南英花村刀剪制造有限公司的周志坚，他带来的七星砍骨刀备受瞩目。七星砍骨刀砍向钢筋，同样手到擒来，钢筋轻松断裂，刀刃毫无卷刃迹象，精彩绝伦的表演将现场气氛推向了最高潮。

此次展示不仅体现了选手们的高超技艺，更凸显了嘉禾菜刀锻造技艺的深厚底蕴。嘉禾菜刀凭借其独特工艺，历经千锤百炼，在密度、锋利度、耐用性等方面表现卓越，而此次争霸赛的成功举办，是嘉禾县打造“中国精铸小镇”的重要举措，为传承与发展铸锻造技艺提供了有力支撑。嘉禾县将以此为契机，推动精铸产品向特色方向发展，让古老工艺在新时代焕发新活力。