红网时刻新闻通讯员 张月朗 吴谨 袁静雯 王姿婷 郴州报道

郴州仰天湖高山下，层层梯田迎着朝阳盘旋而上，从村落中一直伸向山顶，仿佛与云霄相接。一棵棵黑稻秧苗逐渐填满了成框连片的水田，一条由这片黑稻田串联起的乡村致富道路正在加速铺就。

实践团采访“黑米姐姐”肖秀玲

高山上孕育出的“黑米姐姐”

郴州是中华民族农耕文化的发祥地之一。在这片沃土上，人们辛勤劳作，孕育出了种植在高海拔地区的“高山黑米”。但当地的黑米种植数量少，且集聚化程度低，没有发展成为独特的黑米产业。

近年来，高山黑米品牌“黑米姐姐”在郴州地区火爆出圈。成功的背后，是“黑米姐姐”创始人肖秀玲多年的努力跋涉。肖秀玲，现任一筐百福生态农业开发有限公司总经理。出身农村的她，对农业有着独特的情结。2010年她来到北湖区茅坪村，流转了一片二百多亩抛荒多年的土地，肖秀玲开始试种黑米，成功后，逐步推广到了仰天湖一带，并依托得天独厚的高山梯田环境，打出了郴州“黑米姐姐”高山黑米的品牌。

“黑米姐姐”主要种植区域在仰天湖高山海拔460-820m之间，夏无酷暑，冬无严寒，昼夜温差大、雨量充沛，水源清凉，给黑米提供了孕育生长的良好环境。所以米质相对平原来说更为优良，花青素的含量更为丰富。

“黑米姐姐”肖秀玲

“黑米姐姐”唱响农业供给侧的新山歌

郴州市北湖区作为水稻主产区，在农业供给侧结构性改革过程中，大力实施农业“三六九”工程建设，推出私人订制认领半亩山田，爱心助农黑米种植项目，发展推广特色优质稻。

“黑米姐姐”抓住这个机遇，积极响应政府号召。在农村，带领村民了解优质稻，认领荒地；在城市，打造特色早餐店，增强需求力。

“黑米姐姐”早餐店目前开发了包括烧麦、鱼粉、水饺等在内的30多款黑米产品，味道鲜美，营养丰富，备受食客欢迎。“坚持做良心食品”是肖秀玲一贯坚持的经营宗旨，这使得她的店铺成为了当地人赞不绝口的“爱心早餐店”，扩大了城市人对优质黑米的

黑米美食

特色优质稻在农村的推广也没落下。肖秀玲一方面尽力租下荒地，另一方面，为愿意种植黑米的农户全程提供技术与服务支持。为了增强农户种植的积极性，她召集了大量农户到田间地头进行实地调研，了解优质稻、了解方法、明确方向，现场认领签合同。这一行动，不仅盘活了农村土地，而且促进黑米数量与质量共同提升，增加了产业效益，促进农业供给侧结构性改革。

“黑米姐姐”留住古厝韵味助力乡村振兴

目前，北湖区启动乡村振兴“唤醒老屋”行动计划，通过修缮活化古屋，吸引“新村民”入村，激发乡村振兴新活力。

肖秀玲在茅坪村的古码头附近租下两栋有一百多岁“高龄”的老屋，用2个多月时间精心装修，保留老屋原有风貌，打造“黑米姐姐”农家餐饮店、“围炉煮茶”乡下茶馆作为特色农产品“黑米姐姐”线下体验馆，通过组织品尝特色餐饮黑米粉、黑米饭等休闲农业活动，吸引了大批游客。

“现在我们与村里合作经营，我们的经营所得与村里进行利润分红。”肖秀玲介绍。这两栋老屋，不仅是黑米系列产品的展示窗口、餐饮基地，更是她装下新活动的新载体。她组织了4至5次大型活动，包括公益活动、娱乐活动等，吸引游客走进茅坪村，也走进她的农场。

随着互联网+的发展，许多农户借助电商平台搭上营销、供应链、物流的便车，更好将自己的产品延伸到最前沿市场，肖秀玲也想如此。这就需要系统的对该村产业进行数字化统筹整合，增强技术支持，提高效率的同时降低成本，提高盈利能力。

“虽然现在项目还在投入期，但我觉得这些付出都是有意义的。因为西河越变越美，这也是我们的发展机遇。”肖秀玲说。

水田似镜，映衬着黑米姐姐的无限未来。

群山如画，描摹着乡村振兴的致富蓝图。