红网时刻新闻3月26日郴州讯（通讯员 刘克坚 欧阳宇轩）春风拂绿野，春笋正当时。桂阳县樟市镇竹里村的500亩雷竹笋迎来春季丰收旺季。破土而出的鲜嫩笋尖，不仅是春日限定的舌尖美味，更成为当地村民增收致富的“绿色法宝”，为乡村振兴注入鲜活动能。

走进桂阳县樟市镇竹里村，连片竹林郁郁葱葱、翠竹飒飒。春分至清明正是雷竹笋采收上市的黄金窗口期，当地500亩雷竹进入盛产期。山间竹林里，10余名村民分散作业，手握专用扁头采笋铲，在技术人员现场指导下，寻笋踪、巧下铲、轻撬拔，动作娴熟利落，不多时，个大饱满、笋衣鲜亮的雷竹笋就堆满了一个个箩筐。

“我们天天在这里挖笋，也有100多块钱一天。”村民曹仁香说，“我们可以也照顾家里，这个笋又好甜，随便煮都好吃。”

新鲜出土的雷竹笋带着山野的清甜气息，采收后第一时间通过冷链物流发往浙江、广东等地生鲜市场，最快四五个小时就能端上沿海消费者的餐桌。据了解，雷竹笋具有口感好、出笋早、产量高、笋期长的优势，桂阳县酸性红壤土孕育出的雷竹笋肉质脆嫩、风味上佳，在市场上口碑出众。除鲜笋供应外，当地采收的雷竹笋还销往江西等地加工厂进行深加工，实现多渠道、全周期销售，持续稳定种植收益。

“现在是春笋刚上市的时候，我们每天稳定采收是7000~8000斤。”桂阳县樟市镇雷竹笋种植负责人江国满说，“主要是销往是本地市场，浙江、广东等外地市场。”

近年来，桂阳县樟市镇深入践行绿水青山就是金山银山的发展理念，立足本地山林资源禀赋，深耕雷竹笋特色种植赛道。通过标准化种植管控、全链条产销衔接、多渠道市场布局，持续提升雷竹笋产业的市场竞争力与抗风险能力，把生态优势转化为实实在在的产业效益，为乡村产业振兴筑牢了稳定的产业支撑。

“我们村依托本地生态资源，发展雷笋产业，带动村民就近就业、稳定增收。”桂阳县樟市镇竹里村党支部书记、村委主任成忠跃说，“接下来我们会完善配套做强产业链，让小竹笋成为乡村振兴的大产业。”