编者按：腊月郴州，年味渐浓郁，乡愁融肌理。新春走基层，红网郴州站《郴寻年味》专栏，以文为媒、以旅为桥，串联起美食、民俗、文旅的多元年味，寻每一处年俗、品每一味美食，邀您共赴一场有温度、有底蕴、有烟火气的郴城年味之约。

红网时刻新闻记者 唐哲宁 通讯员 黄臻 曾素华 郴州报道

活动现场。何洪海 摄

春节将至，资兴年味渐浓。2月10日，“博物馆里过大年——2026年迎新春民俗活动”在资兴市五岭农耕文明博物馆热闹启幕。做套花、炸糖散、抖糍粑、磨豆腐等一系列非遗民俗体验项目亮相馆内，市民与游客沉浸式感受传统年俗，在一捶一打、一揉一捏之间，留住心底的乡愁，感受马年新春的别样韵味。

孩子们体验抖糍粑。何洪海 摄

在非遗民俗体验区，石臼一摆，木槌一举，大人小孩排着队轮流上阵，“咚咚咚”的捶打声与欢声笑语交织在一起。刚蒸好的糯米冒着热气，在反复捶打下变得软糯劲道。10岁的周含轩手握木槌，兴致勃勃地参与其中。捶制完成后，他迫不及待地蘸上黄豆粉品尝：“这是我第一次做糍粑，太有趣了，这才是过年的味道！”

“平时一家人难得一起动手，今天的活动很热闹，特别有意义。”市民李女士表示，如今的孩子对传统年俗接触较少，此次活动将年俗文化办在家门口，既能让孩子近距离感受传统文化魅力，也让成年人重拾儿时的记忆。

做套花、炸糖散制作区。何洪海 摄

打糍粑的热闹氛围未散，做套花、炸糖散的制作区已是香气弥漫。手艺传承人现场教学，耐心指导大家揉面、捏形、油炸。揉好的面团被搓成一根根长条，在指尖灵巧翻转，化作寓意“六六大顺”的套环造型。下锅的套花在油锅里滋滋作响，出锅后酥脆香甜，嚼起来咔嚓作响，香气直钻鼻腔，满满的年味在舌尖化开。

市民王阿姨学得认真、做得熟练，她告诉记者，套花是资兴过年必不可少的传统小吃，承载着几代人的年味记忆。亲手制作不仅重温了老味道，更真切感受到传统文化的深厚魅力，要多做一些与家人分享这份新春喜悦。

加拿大游客体验做套花。何洪海 摄

在现场，一位来自加拿大的外国游客也被热闹场景吸引，在传承人手把手指导下，认真学习套花制作流程。从揉面、搓条到捻花，每一步都细致专注，在亲身体验中感受中国非遗年俗的独特魅力，对资兴浓郁的春节氛围赞不绝口。

磨豆腐、品豆腐脑体验区同样人气旺盛。孩子们推动石磨，见证黄豆化为豆浆、再凝固成鲜嫩豆腐的过程，亲手制作的豆腐脑清甜滑嫩，老少皆宜，在简单劳作中感受传统饮食文化的质朴乐趣。

活动现场。何洪海 摄

除民俗体验外，丙午马年新春生肖文物图片联展、“拓印送福”文化活动也同步开展。市民在观赏生肖文物、了解生肖文化的同时，亲手拓印福字，将新春祝福带回家，实现传统文化与地方历史的有机交融，为马年新春增添浓厚文化气息。

从指尖匠心传承，到舌尖年味记忆。从本地市民踊跃参与，到外国友人点赞体验，资兴以民俗活动为载体，让非遗“活”起来、“火”起来，让群众在沉浸式体验中记住乡愁、传承文脉，让优秀传统文化在新时代焕发新活力。

此次博物馆新春民俗活动，是郴州“春节来郴州 福城乐悠游 ”消费提振行动及春节文旅系列活动的生动实践。今年春节期间，郴州整合优质文旅资源，推出一系列贴近群众、特色鲜明的新春活动，让市民游客享年味、赏美景、购好物、品非遗。

一场场接地气、有温度的年俗活动，既传承弘扬传统文化，又丰富群众精神文化生活，更激活新春消费市场。从资兴非遗民俗体验，到全市文旅盛宴全面铺开，郴州正以浓浓年味为纽带，以文旅融合为抓手，点燃节日消费热潮，奋力谱写以文塑旅、以旅彰文的发展新篇章。