红网时刻2月27日讯（通讯员 刘法佳）为最大限度防范和减少餐饮环节交叉感染及食源性疾病传播，切断“口口相传”的疾病传染途径，提升行业服务品味、打造餐饮文化，促进文明用餐、安全用餐，结合我市创文巩卫工作实际，郴州市市场监管局将在全市范围内组织开展“公筷公勺行动”。

当前正值新冠肺炎疫情防控关键期，使用公筷公勺，有利于减少和防范用餐中的交叉感染及食源性疾病传播。开展“公筷公勺”行动，不仅是防止疾病传染、促进大众健康的有效举措，也是进一步深化全国文明城市和国家卫生城市创建的重要载体，是开展新时代文明实践的重要内容，是“文明餐桌”的深化创新。

此次“公筷公勺行动”，将按照重点先行，分类推进的原则，逐步在全市范围推广，中型及以上餐饮服务单位、旅游景区餐饮服务单位等聚餐场所先行开展，而后逐步向小型餐饮服务单位等其他餐饮场所推广，年内覆盖全市餐饮服务经营场所。

郴州市市场监管局将以酒店、学校、机关、企事业单位食堂为重点单位，引导餐饮服务单位开展“使用公筷公勺，健康文明用餐”活动，倡导健康、卫生、文明的用餐方式，提升餐饮业服务水平、经营特色和文化品位，提高市民文明素质和城市文明程度。同时，还将加强对“公筷公勺行动”推进情况的督促检查，不断巩固“公筷公勺行动”成果，让公筷公勺的使用规范化、制度化、常态化。