图为赶集会现场。

　　红网时刻9月8日讯（郴州站见习记者 唐哲宁）“南溪是我的老家，每年这个时候我都会来捉禾花鱼，只有用这里的高山禾花鱼、山泉水和洋荷，才能煮出好吃的禾花鱼。”9月8日，在郴州市北湖区鲁塘镇南溪禾花鱼赶集会上，市民吴女士对记者说。当天，农产品展销、现场烹调禾花鱼、品尝特色美食等一系列活动吸引了600多名游客慕名前来。

吴女士购买南溪当地特产——洋荷。

　　禾花鱼“鱼跃农门”

　　鲁塘镇南溪瑶族村、长溪村、红星村属西南山区，平均海拔600米以上。这里山清水秀，气候宜人，非常适合养殖高山禾花鱼。禾花鱼因取食禾花，鱼肉具有禾花香味而得名，生长在这高山的稻田中的禾花鱼，其香气和肉质鲜美，营养价值丰富。

　　每年8月至10月，养殖户陆续放水抓鱼，一些“闻香”识好鱼的商户企业、游客慕名来到鲁塘镇南溪“淘宝”。禾花鱼不到几天就抢购一空。除了高山禾花鱼，洋荷、高山香菇、腊肉、竹笋等土特产也成了“抢手货”。

游客“抢购”当地特产——高山香菇。

　　“我家今年收成有300斤左右，已经卖了200斤，平均每斤能卖到50元，还有100斤是留给长沙的朋友，他们明天要开车过来吃鱼。”长溪村二组的贫困户黄大爷今年已经62岁了，平日里除了养禾花鱼，也养鸡养鸭，养殖收益可观，日子越过越好了。

　　当地村民稻田养鱼历史悠久，南溪瑶族村、长溪村、红星村三村今年养殖禾花鱼约2800亩。每年5月初，村民买回鱼苗，在高山冷水稻田中开始投放。

　　在此次赶集会上，在高山冷水中生长周期2年以上的禾花鱼深受游客欢迎，50户贫困户提供的2000斤高山禾花鱼销售一空。这些会“呼吸”的鱼，往包装袋中注入氧气，可保鲜7小时。“我今天帮助贫困户运了300斤禾花鱼过来，有个客户订了100斤，其他客人陆续买了30斤。”南溪瑶族村村主任吴超兴奋地告诉记者。

游客体验捉鱼乐趣。

　　贫困户“搭上”销售快车

　　现场，郴州北湖渔歌养鱼合作社负责人邓喜斌作为销售商代表，与南溪瑶族村、长溪村、红星村的贫困户代表签订了2018年的销售订单，解决贫困户销售顾虑，让他们放心搞养殖。

　　据邓喜斌介绍，为了帮助贫困户脱贫增收，政府和禾花鱼养殖合作社免费为贫困户提供鱼苗和技术指导，积极拓宽销售渠道，由合作社与贫困户签订销售协议，统一收购贫困户的禾花鱼。一部分销售给郴州各大餐饮企业、社会团体以及百姓家庭，另一部分进行精加工，制成可长时间保存的“干货”系列。利用“互联网+”电商平台，通过两家外地经销商把禾花鱼销往长三角、珠三角等地。

图为鲁塘镇南溪禾花鱼。

　　打造“禾花鱼”品牌效应

　　鲁塘南溪瑶族村、长溪村、红星村三村贫困户预计可收成16000斤禾花鱼，平均每户能增收3000余元。

　　通过产业技术扶持，提供就业岗位，农产品推广销售、奖补资金等帮扶措施，养殖高山禾花鱼逐渐成为当地一项特色产业，打响了生态鱼米品牌，让贫困户的日子红火了起来。