红网时刻新闻7月15日郴州讯(记者 唐哲宁 实习生 盘佶榕)湖南(郴州)米粉邀请赛暨郴州市米粉烹饪技能竞赛,将于7月18日至20日在郴州国际会展中心举行。截至7月15日,已有来自全省各地的100余家米粉名店报名参赛,其中郴州本地商家70余家,涵盖栖凤渡鱼粉、白露塘杀猪粉、宜章猪脚粉、华塘坎肉粉、马田牛肉粉等多元品类。
本次大赛以“郴品郴味,‘湘’当有味”为主题,旨在搭建行业交流平台,弘扬工匠精神,推动湖南米粉技艺传承与品牌发展。大赛设置湖南(郴州)米粉邀请赛和郴州市米粉烹饪技能竞赛两个赛道,参赛选手将在限定时间内现场烹制特色米粉,由专业评审和大众评审共同打分,湖南(郴州)米粉邀请赛评选出“米粉宗王”“米粉匠师”“米粉巧手”等称号。郴州市米粉烹饪技能竞赛设一等奖3名,二等奖7名,三等奖10名。
活动期间还将举办特色米粉推介、“云点火”点亮米粉地图、吃辣挑战赛、体验制粉工序、郴品郴味米粉集市等特色活动。
本次活动全程免费向公众开放,市民可直接前往郴州国际会展中心一楼观赛、参与互动。
来源:红网时刻
作者:唐哲宁 盘佶榕
编辑:龙芳华
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