红网时刻新闻通讯员 李华 郴州报道

茶油香里话振兴，古法新声谱华章。今年以来，永兴县多家榨油厂纷纷推进生产线升级，通过“古法工艺+现代科技”的创新融合，让传承百年的榨油手艺告别“人工捶打、耗时费力”的旧模式，实现省工增效的质变，金黄的茶油成为带动村民增收的“致富油”。

走进永兴县油麻镇和省榨油厂的生产车间，机器轰鸣声中透着井然有序的生产节奏。与传统木榨坊“人工捶打、柴火烘焙”的繁重场景不同，这里的生产线呈现出“古法工艺+现代科技”深度融合的景象——既保留柴火烘焙、木甑蒸料等传统工序的精髓，又通过自动化设备大幅提升榨油效率。

“以往我们榨油，是手工拿木头去撞击，完全靠人力压榨出油。现在是全自动化机械液压挤压出油，榨出来的油还是原汁原味。”永兴县油麻镇和省榨油厂负责人邓秀峰介绍。

村民们也纷纷点赞。“送过来不到一个小时就能榨出油，出油率还比以前高。”永兴县油麻镇上青村村民邓才足说。据村民反映，往年榨50斤茶籽要等上大半天，从人工捶打、柴火烘焙全程都得操心；如今流程简化，关键是油的香味还和小时候吃的手工榨油一模一样，特别放心。

这种“守旧”与“创新”的结合，让老手艺焕发新活力。据统计，升级后的生产线单日处理茶籽量较此前提升3倍，出油率提高约40%；同时，标准化操作让茶油的纯度和稳定性也显著提升。

“我们的升级核心是‘守艺不守旧’。”邓秀峰表示，下一步计划扩大生产线规模，增设移动加工点，同时开展茶油产品精深加工，开发高端延伸产品，让这门老手艺焕发更大生机。