红网时刻新闻11月11日讯（通讯员 傅心怡 胡可欣 肖蕾 摄影 蒲增安 陈窈）11月9日，湘南学院文学与新闻学院联合后勤处于一食堂开展“尝潇湘八景美食，悟湖湘四季韵味”直播活动。在校大学生化身“美食主播”，借助网络平台展示潇湘八景美食制作工艺，彰显湖湘地区独特的人文魅力。

潇湘八景——潇湘夜雨

活动中，大学生志愿者在厨师指导下烹制“潇湘夜雨”菜品。他们将黄瓜巧妙雕琢成船形，重现“渡头船”的情境。

在整个制作流程中，规范操作贯穿始终。后厨人员和大学生志愿者在处理食材时，保持着高度的卫生意识，规范洗手、规范使用厨具，确保食材不受二次污染。无论是高温烹煮的时长控制，还是各类调味料的适量添加，都是为了在呈现美味的同时，保障食品安全与健康。

“南方喜欢吃饺子面食的孩子馋哭了”大学生志愿者借助弹幕互动功能，向线上观众解读潇湘八景系列美食背后所蕴含的文化故事、历史传承及人文情感，让观众领略到潇湘八景的魅力和湖南历史文化底蕴。

“参加这次活动，我深入了解了湖湘优秀传统文化，希望能以美食为媒，吸引更多人领略湖南的独特魅力，共赴三湘四水之约。”湘南学院新闻24102班学生黄晓愉说道。

潇湘八景作为湖湘地区极具标志性的地域景观文化标识，其内涵覆盖了湘江流域诸多山水佳境，承载着古人对湖湘山水特质的深刻认知与思考。

潇湘八景——远浦归帆

潇湘八景——江天暮雪

此次活动将地域文化与美食文化有机融合，开辟了湖湘文化传播的新路径，推动着传统美食文化在现代语境下的创新发展，为湖湘文化的传承与延续注入了新活力。

湘南学院第一食堂经理谢凯表示：“我们一食堂希望通过开展这样的活动，能够弘扬湖湘地区优秀的传统文化，助力湖南文旅资源品牌升温，让更多的人了解和爱上湖南这片美丽的土地。”