两位民宿厨师登台领奖。

红网时刻新闻9月3日讯（通讯员 方文娟）9月2日，笔者从桂东县农业农村局了解到，桂东县2名民宿厨师在2024年郴州市“村厨争霸”大赛中荣获“金牌村厨”。

2024年郴州市“村厨争霸”大赛在嘉禾县市民广场举行。桂东县农业农村局组织县内全家福团队和4名优秀民宿村厨与来自全市的其他县市区厨师队伍同台竞技。

来自桂东县好运来山庄村厨李秀华、馨德客栈村厨盘福媚分别献上“山中黄菌”和“香辣土牛肉干”两道桂东名菜，经现场大众评审及专业评委对菜品原料使用、场面把控、菜品外观、口感味道等方面的综合评定，一举夺魁。

李秀华凭一道“山中黄菌”获评“金牌村厨”。

山中黄菌：中国地大物博，菌子种类多，而主产于梅雨季和秋末的桂东黄菌，更是菌类家族的“高富帅”。因其肉质肥厚、口感爽脆滑嫩、香味足、颜色金黄受到八方食客的青睐。同时，黄菌因属纯野生菌，目前无法人工培育，产量稀少，也被称为桂东“四件宝”之一。新鲜黄菌既可用辣椒爆炒，也可煲汤；菌干泡发后，可蒸腊肉或配以酸菜爆炒，属于“五星级”素菜。

盘福媚凭一道“香辣土牛肉干”获评“金牌村厨。”

香辣土牛肉干：采用饮山泉、吃牧草的桂东高山草原黄牛肉，晒干后保持好口感，再配以本土辣椒、蒜苗等辅料，爆炒后，香辣可口，鲜香四溢，是桂东一道特色菜肴。

同台竞技，绽放精彩自我，所有收获，皆是有备而来。三尺灶台见真章，桂东本地特色菜肴，让人的味蕾得到享受，更将掀起来桂东吹吹风，深吸负氧离子，品尝绿色食品，接受红色文化熏陶的满满回忆。