红网时刻新闻8月27日讯（通讯员 李昕阳 刘伟 林晓英）8月25日晚，“美好'食'光 相约坦坪”嘉禾县第四届美食文化节村厨大赛（坦坪赛区）在双拥广场举行。

走进赛场，伴随着热情洋溢的歌舞表演，浓浓的“烟火气”扑面而来，锅碗瓢盆的碰撞声、上菜的吆喝声此起彼伏，吸引了众多游客前来围观，大家一起共赏节目、共品美食、共话乡情。

比赛中，来自坦坪的24支队伍同台竞技，从选料、备菜到烹饪炒煮一气呵成。子姜血鸭、凌云豆腐、茶油土鸡、脆炒牛百叶等嘉禾名菜“精彩亮相”，大厨们将传统的乡村食材与现代烹饪方式相结合，烹制出了一道道兼具创意与美味的菜肴。

厨师李佳峰说：“我们今天带来了一道鱼戏莲叶，灵感就是来自于这首优美的诗句，我们选用了黄狮江的生态鱼，还有我们瑶冲村本地的莲子，用煎、炒的方式激发出食物的本味，希望大家能尽情品味这道诗意美食！”

展示台上24道佳肴名菜，色泽独特，摆盘精致，呈现出一场视觉与味觉的美食盛宴，引得现场观众纷纷拍照、品尝。

游客雷先华说：“在城里吃到这么多我们坦坪的特色，我喜欢那道牛杂王，火候把握得很好，色泽亮，香气逼人，口味好，非常好吃！”

游客郭振军说：“大厨太厉害了！用最简单的食材做出令人惊艳的菜肴，感觉就像是在享受一场视觉与味觉的盛宴，做出了家的味道！”

经过嘉宾和评委的现场点评、打分，田心村创新争优队的“凌云豆腐”脱颖而出，荣获一等奖。

近年来，坦坪镇充分发挥本土资源优势，以美食为引，探索打造“美食+文化、美食+文旅”等多种发展路径，助推农文旅深度融合，持续擦亮“花灯之乡”“最美潇湘文化阵地”等名片，激发乡村振兴新活力。