编者按：11月10日晚，第三届湖南工业旅游发展推广活动在郴州711时光小镇开幕。启动仪式现场集中发布了湖南工业旅游发展优秀案例。一批扎根三湘大地、各具特色的工业旅游点位精彩亮相。从陶瓷工坊到工矿遗址，从现代化产业园到非遗生产基地，多样的工业资源焕发新生，生动展现湖南工业旅游独有风貌，也为全省工业遗存活化、工旅融合发展提供可参考、可复制的实践样本。

湘江东岸，劳动西路尽头，十二座巨型油罐静静伫立江边。很多人初见这里，只看见锈迹铁皮、粗粝红砖，以为只是一处适合拍照的工业风打卡点。却少有人知道，这堆“钢铁巨物”，原名长沙油脂厂，始于1936年，它曾装满整座城市人间烟火，藏着几代长沙人的灶台记忆。

八十多年前，这里是长沙油料的集散枢纽。货轮从湘江灵官渡码头靠岸，油料顺着管道汇入一座座油罐，再流向全城千家万户。

那是油票当家的岁。每人每月定量四两油，炒菜要小心翼翼掂量，葱油粑粑、糖油粑粑不是不会做，是舍不得用油。家家户户拎着玻璃瓶、油壶排队打油，一纸薄薄油票，维系着一日三餐的滋味。

油罐的钢铁外壳，听过码头的汽笛，见过排队打油的人群，见证过物资紧缺的窘迫。

图片来源于小红书

九十年代，粮油市场放开，桶装食用油走进超市货架。计划时代落幕，这些曾经无比重要的油罐，完成了时代赋予的使命，渐渐沉寂下来。机器不再轰鸣，空气中油脂香气消散，只留下斑驳罐体、旧管道，还有印着红星字样的老红砖，在湘江风里静静沉睡。

城市更新没有选择大拆大建。秉持原址保护，新旧共生，旧砖复用，旧罐留存，锈迹不刻意打磨，岁月痕迹完整保留，老厂房原地新生，得名「油脂厂·1936」。

从前油罐装菜油茶油，如今罐体内飘出咖啡香气。旧储油空间，变成咖啡馆、艺术展厅、潮流空间；老门市部的窗口还在，油票、旧器具陈列馆内，把旧日时光重新摊开在眼前。

触摸粗粝的钢铁肌理，看湘江奔流，对岸高楼林立。旧工业遗存与新潮生活撞在一起，一边是烟火旧岁月，一边是鲜活新日常。傍晚华灯亮起，灯带缠绕油罐，江面晚风拂过。一砖一罐，皆是过往；一灯一影，已是今朝。

所谓城市记忆，大抵如此。不是遥远史书上冰冷文字，而是这样一处可以走进去、看得见、摸得到的地方。十二座油罐，装过旧时光里的柴米油盐，如今盛下长沙崭新的人间热闹。