红网时刻新闻通讯员 邓生祥 郴州报道

立夏时节，新茶飘香。从茶园到村庄，从基地到工厂，从商超到茶桌，汝城县到处弥漫白毛茶香，涌动一片绿叶子做成一条产业链热潮。

近年来，汝城县坚持把白毛茶作为重点产业谋划布局、全力推进，以扩展茶园基地为重点、“三品”建设为抓手，在茶叶保护、育苗、种植、加工、品牌、文化等方面下功夫，构建了“政府统筹+科研支撑+企业转化+群众参与”的协作格局，打造了一条龙特色产业链。

汝城白毛茶种植基地。

古茶新生，扩种提质汇合力

群山叠翠，草木葱茏，汝城县三江口镇兰洞村刚采完春茶的菜园间，55岁的村民何如才正组织人员修剪茶树、加施肥料，欢声笑语散落山水间。

“今年春茶采收鲜叶900斤，加工干茶200斤，目前卖了一万多元。”茶树新绿萌发，何如才难抑欣喜，“这些树叶子，就是增收的金叶子。”

采摘春茶。

作为湖南省四大珍稀野生茶树品种之一，汝城白毛茶原产于九龙江原始次森林和三江口镇兰洞村一带的山林中，种植历史数百年，凭借大叶多毫、内含物丰富、适制性广等特质，深受消费者青睐，史上参展屡获殊荣，入选了全国农产品地理标志产品。

早年间，何如才靠着种植水稻、红薯和附近打零工的微薄收入保障日常开支、供养两个小孩上学，日子过得紧巴巴。在当地各类支持帮扶下，他2022年起转型投身种植发展汝城白毛茶，先是对15亩接近抛荒的茶园进行低改及高产栽培，茶产量提升300%后，接着加力扩种87亩白毛茶。目前他家茶园逾百亩，年收入从2023年的6万元激增到去年的18万元。

育苗基地。

在汝城，类似何如才的人不少。为让珍稀古茶变为致富金叶，汝城县汇集人大、政府、农业农村、林业等部门力量，成立白毛茶产业发展协调指挥部，跟进落实各环节要素保障，提供从规划布局到终端助销全程服务，出台实施种植白毛茶系列惠民政策方案，明确低改每亩补助2000元、新种每亩补助4300元激励措施，不断提升群众种茶积极性。中国中铁公司也持续在基地建设、品牌推广、消费帮扶上鼎力支持，扶持白毛茶产业发展。

目前，汝城白毛茶已推广种植到6个乡镇、1个林场、14个村，发展了5户育苗大户、20户种植大户，培育了4个返乡创业带头人、18名村干部示范户，驱动毛茶产业扩面提质。种植一块、管好一块、成园一块，全县累计新建种植基地4000余亩，完成老茶园低产改造近千亩，基地总面积突破1万亩，年产值达1.5亿元。

繁育茶苗。

科技赋能，延链强链增动力

走进何如才农舍院落，萎凋槽、烘干机、提香机等设施一应俱全。“我多次参加培训，掌握了白茶、红茶等制作方法，研发了芽头、一叶一芽、两叶一芽等多种产品，掌握了无人机飞防管理技术，实现了多技在手、全程无忧。”何如才笑着说。他依托积极参加当地白毛茶种植、管理、加工等各类培训，成了致富带头人，变身“技术好手”。

产业要发展，科技来支撑。“我们与高校院所加强交流合作，在品种选育、产品研发、标准化建设、龙头培育等方面开展科技攻关，有效攻克了白毛茶脱离原产地水土不服、种源品种单一、产品开发乏力等难题，推动了产业提质增效。”汝城县白毛茶指挥部副指挥长徐春雄表示。

受对种植繁育环境的排他性和挑剔性影响，汝城白毛茶原先只局限于原产地种植，并未走上规模集约发展路径。为此，汝城县与湖南农业大学、湖南省茶叶研究所、郴州市农业科学研究所加强合作，紧密对接木草人茶业公司、九龙江国家森林公园（大坪林场），签订科技创新技术服务和科研合作协议，在单株选优、茶叶生产技艺、白茶储存方法、茶园管理、新产品开发等方面开展科技攻关，推动了白毛茶产业稳健发展。湖南农大黄建安教授及科研团队8人入驻木草人茶业公司，成功创建了省级专家工作站。

专家指导。

当前，全县从野生茶、老茶园中筛选出优良单株64个，进行品种栽培试种，选育出优良品系6个，成功申报汝白1号、汝白9号、汝紫1号等6个新品种保护权，为种植扩面提供科技支撑。仅在2025年就建立育苗基地4个，总面积达31亩，可产苗木300万株，保供1500余亩种苗。依托九龙江国家森林公园白毛茶种质资源保护基地，构建了“种源安全”与“品质提升”等战略支撑。

科技赋能下，汝城县6家白毛茶龙头企业和合作社的示范带动作用加速释放。湖南木草人茶业公司购进自动化萎凋室等设备，改良优化加工制作工艺开发红茶和白茶3个新品，形成了白毛银针、银霜银毫、南岭赤霞等11个品系，产能也从60吨提升至150吨；湖南中汝茶业公司有机融合福建福鼎白茶生产加工经验和汝城白毛茶特点、制造工艺，探索创新加工工艺，开发出7个系列16款产品，促进了口感和品质双提升。两家企业均通过SC认证，获得“湖南名品”称号。

聚焦汝城白毛茶设施育苗技术、加工技术、冲泡与品鉴技术、绿色生态防控技术、生态茶园建设、储存技术等规程规范，汝城县还建立形成了5项地方标准和5项团体标准，为白毛茶产业健康发展立标打样。作为国家白毛茶良种繁育与推广标准化示范区项目，九龙江良种繁育基地、岭子头高标准种植示范基地和木草人加工生产车间均成功通过省级验收专家组验收。

品牌营造，产销两旺焕活力

夜幕降临，木草人茶业公司专营门店人流涌动，其中不乏当地机关单位人员。“我们以消费帮扶为抓手，鼓励各级工会走进种植基地、加工车间开展活动，体验采茶乐趣、感受制茶匠心，转变消费观念，采取自购、团购方式助销白毛茶。”徐春雄说，当地综合施策力促白毛茶产销两旺。

白毛茶种得好，更得卖得好。近年来，汝城县聚焦助销助收，在打造品牌、拓展市场、营销宣传等方面下足功夫，推动毛茶产业提质增效、产销两旺。

线下，组织各类茶企四处参加各类茶推介会、茶博会，奔赴郴州、长沙、广州、湖北恩施、福建政和等地展示展销，还在北京地铁口做视屏广告长期宣推，擦亮特色品牌。线上，与湖南微网科技公司、汝城网等平台建立长期合作关系，组织发动县新媒体协会密集开展采风活动，叠加视频号、抖音平台、公众号多渠道，通过推文、视频、茶源采风、直播带货等多方式，持续营造茶品美誉度。

制作新茶。

白毛茶主题的歌、诗、书、小视频热传，被CCTV2《第一时间第一印象》栏目推介，茶歌登录CCTV4《环球综艺秀》传唱，推出《汝城白毛茶科学研究与产业化应用》，推进申报国家农业文化遗产、入选《中国茶全书》工作......如今，汝城白毛茶载誉满满、美名远扬，被列为全国“土特产”推介名单，跻身“湖南院士一桌饭”品牌体系，尤其是在去年第十七届湖南茶业博览会，汝城白毛茶、白毫银针分获“湖南茶叶高质量发展‘十大品牌’”“白茶类五星茶产品”。

青山绿水，流金淌银。汝城白毛茶热销四方、带富一方。