红网时刻新闻1月30日郴州讯（通讯员 谭利炳 谭鹭军）1月28日，为进一步推进“年关守护”行动，维护良好秩序，安仁县市场监督管理局在永乐江镇召开流动食品摊贩规范管理专场培训会，将法律法规与行业规范精准送达基层末梢。全镇37个村（社区）的食品安全协管员与全部流动食品摊贩经营者共同参与学习，从源头提升食品摊贩规范经营意识，拧紧经营“安全阀”。

培训会上，执法人员化身“一线普法员”，聚焦流动摊贩日常经营中常见的风险点与实际问题，对《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》及相关操作规范进行了深入浅出的解读，并结合具体案例进行剖析。通过将法规条文转化为清晰易懂的“经营负面清单”和实操性指引，明确指出了合规经营的具体要求与法律禁止行为，使规范管理变得可循、可操作。培训现场一位摊主表示：“以前很多规定理解得模棱两可，现在清楚了，我们做生意也更踏实了。”

此次培训不仅针对性提升了乡镇执法人员与村级协管员的日常监管和业务指导能力，也切实增强了流动摊贩经营者的守法自觉与主体责任意识。同时，加强了县级部门、乡镇街道、村社网格与经营主体之间的四方协同联动，为构建“行业自律、属地管理、部门监督、社会共治”的食品摊贩长效治理机制奠定了基础。