记者手记：9月12日晚19时，以“欢聚郴州 干杯东江湖”为主题的2020郴州（东江湖）青岛啤酒节就要在资兴东江文化广场盛大开幕。在青岛啤酒（郴州）有限公司，总经理毕善好接受了红网时刻记者的采访，他向我们说起青岛啤酒百年品质传承以及与郴州人民的文化互动。

青岛啤酒，是一个已经走过117年的卓越品牌。青岛啤酒节自1991年举办以来，如今也走过了30年。缘何青岛啤酒在众多品牌中脱颖而出，始终葆有旺盛生命力，成为享誉世界的百年品牌。毕善好介绍，这源于青岛啤酒本身始终所具有的“潮”的基因和以保证产品质量为赖以生存的基石。

在百年的发展脉络中，青岛啤酒始终跟随时代发展，注重与年轻人的互动，不仅走年轻化道路，更在传承与创新中引领时代潮流。举办青岛啤酒节，将流行音乐、美食等与青岛啤酒完美结合，满足年轻人的消费需求，寻找新的市场空间，探索新的商业模式。

青岛啤酒节在资兴举办，今年已是第七个年头。在资兴连续多年举办青岛啤酒节的初衷是什么，毕善好直言，啤酒是一个传递激情与快乐的酒类饮品，青岛国际啤酒节已举办了三十届，得到社会各届的广泛认可，我们的初衷就是想复制青岛国际啤酒节，让郴州人民也能在家门口感受到青岛啤酒的激情、狂欢和快乐。在传播青岛啤酒文化的同时，更多地回馈消费。

富有时尚元素的“鸿运当头”。

此外，为迎合潮流啤酒文化和时尚酒品包装等时尚消费需求，青岛啤酒通过在消费升级时代打造新的差异化竞争优势，在开发“经典1903、全麦白啤、黑啤、皮尔森”等高端品类的同时，不断推出魔兽罐、深夜食堂罐、战狼罐、12星座铝瓶等定制产品，还在国内一线城市的地标开设1903社区客厅。

资兴青岛啤酒音乐餐吧。

在资兴，青岛啤酒精心打造音乐餐吧，店内装修布置按照“现代工业风”，将时尚元素与青啤元素相结合，跟上潮流又契合复古国潮，十分符合现下年轻人的审美追求，既独特、时尚又高端。在这里，他们不仅可以享受到各类精酿啤酒以及独特的啤酒文化，感受高品质的啤酒、美食文化体验。

2020郴州（东江湖）青岛啤酒节主会场。

毕善好透露，目前除了资兴，这样的青啤餐吧正在郴州裕后街筹备，预计9月23日试营业。

时尚的基础是品质的保障。而品质的保障，毕善好认为，靠的就是“工匠精神”。而“工匠精神”，对于青岛啤酒而言，最好的诠释就是它的三字诀——“慢”“精”和“专”。

毕善好一一解读三字诀：“慢”工细活，道法自然；“专”由心酿，匠由心生；“精”无止境，艺有新生。

在当今追求“短、平、快”带来的即时利益下，青啤始终坚持品质才是产品灵魂，自觉在现代工业生产与百年传承的酿造法之间筑上高栏。酵母被称为“啤酒之魂”，直接决定了啤酒的口感和风味。青啤人遵循酵母生长规律，深入了解酵母的脾性和喜好，在每一个环节上用心呵护，严守时间和规程，精心慢酿，自然品质尤佳。

青岛啤酒网红打卡墙。

117年“只为酿造好啤酒”，心无旁骛的专心于专注，117年只专注于做好一件事，静得下心、坐得住冷板凳、下得了苦功夫，这是青啤人的品质信仰。“好人酿好酒”，专注、热爱、全神贯注于自己喜欢的专业，才是合格的酿酒师。

时尚与品质的完美结合，造就了青岛啤酒从百年品牌到百年潮牌的“蝶变”，郴州人民期待与青岛啤酒更多的美好遇见。（卢黎清）