近日，走进汝城县大坪镇上祝村，只见街头巷尾家家户户门前聚满了男女老少，有的在宰杀鸭子，有的在拔鸭毛，还有的将腌制好的鸭子拿去屋顶晾晒的。

祝伟清是远近闻名的“鸭头书记”，自2008年成立合作社以来，他逐渐整合资源，带领村民从分散经营到集中放养、加工、供货，严格按照正规化标准生产。

晾晒的板鸭。

红网时刻郴州12月18日讯 （通讯员 陈英）“今年冬季这日头呀，正是晒板鸭的好日子！”上祝板鸭专业合作社的负责人祝伟清说道。近日，走进汝城县大坪镇上祝村，只见街头巷尾家家户户门前聚满了男女老少，有的在宰杀鸭子，有的在拔鸭毛，还有的将腌制好的鸭子拿去屋顶晾晒的。

祝伟清是远近闻名的“鸭头书记”，自2008年成立合作社以来，他逐渐整合资源，带领村民从分散经营到集中放养、加工、供货，严格按照正规化标准生产，使板鸭的品质得到保证，品牌知名度逐步提升，并成为了上祝村脱贫致富的主导产业。

目前，合作社与5户贫困户签订脱贫增收协议，累积带动65户180人参与板鸭养殖加工。合作社采取“客商+合作社+农户”的发展模式，即客商列出收购数量，合作社负责技术指导，板鸭制作大户聘请人员按标准进行制作，合作社再以零差价与农户签订收购协议后统一售给客商。每年制作出来的板鸭远销广东及港澳等地，因为板鸭加工期限短，传统手工加工方法耗时长，常常供不应求。今年预计产销板鸭8万余盒，产值可达1088万元，实现户均增收4.2万元以上。同时，每天可解决劳务用工100人左右，带动官路、隆兴等村的就业人员人均增收2000元以上。