你了解宋代点茶吗？点茶是我国传统茶艺中独具特色的一项技艺，尤其在宋代曾风靡一时。

点茶是一件繁琐又非常享受的事情。宋代的点茶用的是团饼茶，先将茶饼碾碎成粉末，再用茶罗筛过，接着烧水，用沸水冲洗后，将茶粉放入茶盏，先少倒点开水，将茶粉调匀，称调膏，再从四边注入沸水点茶，边注水边用茶筅击拂成悬浮液，然后将有茶末的茶汤一起喝下。汤花越多越好，越白越好，且以茶与水融合度高、碗边不沾水为好。

春雨连绵的日子里，不如避开城市的喧嚣，在文市瑶乡沉浸于宋代点茶的温润中，品味生活的细腻与深沉。

在古色古香的茶室里，听水沸茶香，观茶筅翻飞，细碾茶末，轻注热水，那一抹翠绿慢慢晕染开来，恰似春意盎然的田野。这不仅是一次对古代茶文化的深度探索，更是对宋人那种淡泊明志、宁静致远的君子生活方式的切身感悟。

摄影、制作：朱勇平

出镜：何宇旋

文案：胡用梅