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沙洲日记|秋天的蘑菇
2024-08-19 12:04:59 字号:

沙洲日记|秋天的蘑菇

8月18日 星期日 雨

处暑前后接连下了几天雨。这应该是格美台风的后续动作吧?

秋天的雨和春雨是不同的。不是连绵不绝,不是阴晦蔽日。刚刚还是晴天丽日,突然暗下来,接着狂风暴雨,一两个小时后又夕阳高照。秋天的雨最有韵味,从屋檐坠下,如同串串璀璨的珍珠。从天际洒落,在空中翻飞,砸在芭蕉叶桂花叶竹叶的枝叶上,沙沙作响。它还在溪水中跳动,在大地炸响,一路欢歌,一路劲舞,尽显生命的活力,带来秋天丰润,给待成熟的果菜粮们一阵饱喝。

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“一阵秋雨一阵凉,十阵秋雨要穿棉”。几阵秋雨下来,天就真的凉了。竹凉席已经不合时宜,赶紧撤下来。睡觉不仅不开风扇了,还要盖个毛巾被。而就在几天前,还要整夜开空调呢,变化多快啊。

“今天有空吗?一起去采蘑菇好吗?”突然,电话响起来。原来是光志打来的。秋天也有蘑菇?我竟大为㤞异。我一直以为只有春天才有的。秋天有菇确乎出于我这个农村孩子的意料之外。“有呢。这几天天还热,下了几阵雨,蘑菇正疯长呢。前几天我老婆她们几个闺蜜采了好几篮,昨天还搞了欢快的蘑菇粥宴呢。”我真想去,但我正忙着装一个给孙女玩的娱乐设施,只能遗憾地谢绝邀请了。

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采蘑菇的场景我熟悉不过。春天,雨过天晴,我们就会呼朋唤友一起去山上采蘑菇。哪里有蘑菇我们也是心中有数的。挎着小竹篮,走在树林里草地上,听到鸟儿婉转的歌声,别提多开心。

蘑菇喜欢长在阴湿的树荫下草丛中,越是肥沃的地方长得越茂盛。远远看到一点黄或一点白,走进一看,是一个个小蘑菇正在草丛里探出脑袋,四处张望。拨开草丛,从根部轻轻拔起,像小花伞般的蘑菇就收入篮中。看着粗粗壮壮矮矮胖胖圆滚滚花花脑袋的菇子安静地躺在竹篮里,心里直是乐开了花。蘑菇有时也会和我们玩捉迷藏游戏。故意躲在草丛中松针下,不认真就找不到。有时,扒开一层薄薄的腐草,下面却有一窝齐整整的菇,那才开心呢。穿梭在林间,有时会有兔子窜出来。运气好的话,还可以捡到一窝窝的野鸡蛋,可采到红艳艳的清明籽。

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正在我边干活边想像光志他们捡蘑菇的乐趣场面时,电话又响了。“我们回来了,马上到你家门口。今天收获满满,你下来拿点去吃!”啊?还能这样不劳而获?我二话不说,赶紧下楼。果然,他摩托车架上放着一篮,后座他老婆手上还提着一篮。

我也不客气,用塑料袋装了大半袋,足够煮两碗。菇子长在泥地上,根部有泥沙,要仔细地消刷。菇子的反面又是一片片扇子般展开的肉体,光滑柔嫩但又易藏杂草苔藓之类,也要用心清洗。清洗过后,满手留有野菇的清香。

我用回锅肉青椒清炒,除油盐外什么配料也不放。就我这厨艺水平,吃起来也是满囗甜津鲜脆,连汁也用饭沾尽,尽享一顿美味佳肴。

(作者:吴从惠)

来源:红网时刻

作者:吴从惠

编辑:沈馨

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