桂阳县市场监管局工作人员对餐饮经营场所环境卫生进行检查。

红网时刻新闻6月21日讯（通讯员 王成家 李歌宏） “食品安全事关千家万户，我们的辛苦付出老百姓是看得到的。”连日来，桂阳县市场监管局主动作为，提前部署，通过开展专项检查，用实际行动守护人民群众“舌尖上的安全”。

专项检查期间，桂阳县市场监管局重点围绕食品生产环境卫生是否达标、索证索票是否齐全、工艺流程是否符合规定、包装和标签的使用是否符合要求、“三防”设备设施是否合格有效、从业人员健康管理、食品添加剂使用以及各项食品安全制度的建立和落实是否规范等方面进行检查指导，督促食品生产经营者压紧压实食品安全主体责任。

桂阳县市场监管局督促经营者压实主体责任。

针对端午期间食品消费特点，桂阳县市场监管局以农贸市场、商超、杂食店等为重点区域，以粽子、乳制品、粮油肉果蔬蛋奶等食品为主要品种，检查证照是否齐全、是否存在超范围经营等行为；检查食品经营户食品安全主体责任落实情况，食品索证索票等制度落实情况；检查在售食品包装标识信息是否齐全、散装食品储存是否规范，要求经营者严把进货关、规范经营行为，杜绝销售“三无”食品、假冒伪劣食品、过期食品，严防不合格食品流入市场。

与此同时，桂阳县市场监管局采取日常巡查和重点检查相结合，对餐饮服务单位的持证情况、环境卫生、加工过程、食品进货、餐饮具消毒保洁、制止餐饮浪费等情况进行监督检查，严肃查处销售超过保质期、制售假冒伪劣食品、使用非食品原料加工食品以及违法添加非食用物质等违法行为。要求相关经营者切实增强主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，严把原料采购关、加工制作关，筑牢食品安全底线。

此外，桂阳县市场监管局紧盯粮油肉果蔬蛋奶等日常生活必需品价格，跟踪了解市场供需变化、价格运行情况。对商品明码标价不全、标价不规范的行为责令经营者立即落实整改，坚决杜绝不明码标价、串通涨价、哄抬物价等违法违规行为，发现一批、查处一批，切实维护节日期间的价格稳定。

截至目前，桂阳县市场监管局共出动执法人员280人次，检查市场主体1530家次，责令整改问题6个，受到广大消费者好评。