红网时刻新闻12月12日讯（通讯员 李海燕 刘琛 曾巧）“民以食为天，食以安为先。”幼儿园食品卫生安全关乎每一位幼儿健康。为了增强全体师生的食品卫生安全意识及增强幼儿自我保护意识，营造良好的校园食品卫生安全环境。12月8日上午，苏仙区机关幼儿园开展了《撑起幼儿食品安全的“保护伞”》的教育活动。

为了进一步提高食堂从业人员对食品卫生安全的认识，幼儿园组织开展了安全专项培训，认真学习《餐饮服务食品卫生安全操作规范》《食品卫生安全法》，要求工作操作流程、卫生消毒等做到了然于心，娴熟操作，不断提高自身的专业素养，保障全园师幼的饮食安全。

各班利用一日活动契机，根据幼儿的年龄特点，以撑起幼儿食品安全的“保护伞”为主题，进行了生动有趣的食品卫生安全教育。老师们组织幼儿参观食堂、观看视频、相互讨论、图片、视频、游戏等多种形式，引导幼儿说说、看看、玩玩中了解“食品包装袋上的秘密”，知道“垃圾食品我不吃”、做到“干净食物人人爱”。这些食品卫生安全知识的普及，帮助幼儿们在生活中主动发现问题食品，了解一些食品购买的鉴别方法和垃圾食品的危害，也让幼儿们养成了良好的生活卫生、饮食习惯。

本次食品卫生安全知识教育活动，气氛活跃，内容丰富，增强了幼儿的食品卫生安全防范意识，使他们学会自我保护，身心不受侵害，筑起食品安全的“保护伞”，为幼儿的健康成长保驾护航。