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桂东县:精细实训强技能 酒店服务提质效
2026-07-09 12:13:47 字号:

桂东县:精细实训强技能 酒店服务提质效

红网时刻新闻7月9日郴州讯(通讯员 黄宇航 何谦)“骨碟定位偏差超过一厘米,摆放不合格立即重新调整。”7月7日,在桂东县玲珑王国际大酒店三楼玲珑王厅内,红寿文旅公司旗下悦驿酒店管理有限公司组织文旅服务业专项实操培训。培训师以食指宽度为“尺”,俯身逐一测量骨碟摆放位置,参训员工对照标准迅速整改、规范摆放。

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讲师以食指为尺定位骨碟。

正值盛夏,桂东避暑康养客流日增。为统一服务标准、补齐岗位业务短板、提升文旅服务体验。红寿文旅公司牵头旗下玲珑王国际大酒店、万洋山山居云海酒店、桂东予悦酒店、知青小寨民宿、青竹云栖民宿等5家酒店民宿,组织前厅、餐饮、客房三大一线岗位全体员工,开展服务品质提升实训。

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五家酒店民宿员工齐聚培训现场。

培训特邀三位专业讲师,分授前厅、餐饮、客房三大板块授课,采取理论讲解与实操演练相结合。各门店新老员工混合编组,上午全员集中学习通用服务礼仪与客诉处理,下午按岗分流,针对性开展专项技能实操培训。

在实操现场,前厅部学员轮番模拟宾客接待场景,从预订查询到入住办理,应答话术、熟练业务操作;餐饮部围桌反复练习台面布置,精准把控骨碟定位、餐具间距,每一处摆盘都逐一核对,严格校准;客房部围绕铺床、除尘、物品摆放等工序逐项考核,甩单、掖边、套被、压枕,一遍遍打磨,客房服务不断细化提升。

新老员工同台竞技,人人过关、逐项打分。讲师对照标准、公正评判、标注问题、细心指导。参训人员无不感言收获颇丰。

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酒杯摆放练习。

培训尾声,主办方全面复盘,明确各门店负责人牵头建立常态化抽查机制,统一服务规范为硬性执行标准,落实到日常运营的每一处细节,杜绝随意化操作。

湖南悦驿酒店管理有限公司负责人胡智芬表示,此次培训不仅是一次服务技能的锤炼,也是一次服务理念与服务体系的规范校准,将持续推进酒店服务一线标准化、制度化、常态化,为“中国氧都·长寿桂东”品牌建设贡献服务行业力量。


来源:红网时刻

作者:黄宇航 何谦

编辑:何雨杏

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