编者按：为了更好地展现郴州人民用双手书写追梦小康路上的壮丽史诗，红网推出系列融媒体报道《幸福的炊烟》，全面聚焦郴州特色乡村在全面乡村振兴方面的奋斗励志故事，开展“体验式”融媒体报道，解读“郴州乡村振兴”现象，总结探索可复制、可推广的经验做法。请大家跟随着镜头，亲身感受奋斗者们的别样芳华，感受人与土地根脉相连的深厚情感，以及乡村振兴、岁物丰成的美好前景。

“我努力奋斗不是为了走出贫困的家乡，而是让家乡摆脱贫困。”从乡村走出，又从城里返乡，带领村民们致富的90后张海平，心中闪亮着最朴实的家乡情怀。今天，我们走进桂阳县流峰镇泉溪村，听听张海平的返乡故事。

红网时刻记者 胡用梅 何雨杏  郴州报道

2015年的夏天，当25岁的张海平决定放弃城里的高薪工作，准备回家乡桂阳流峰镇泉溪村做稻草灰水粽时，村里炸开了锅。

90后张海平，学的市场营销专业，大学一毕业就担任重点项目的销售经理，年薪30万以上，称得上前途无量。这份工作不仅父母觉得很有面儿，村里人也觉得他很争气。

“家里好不容易供出个大学生，在城里有这么好的工作，现在又要回老家？”张海平回乡的想法，父母坚决反对，母亲还当场流下眼泪。村里人也觉得奇怪，甚至难以理解：“不在城市好好呆着，跑回来受罪，这孩子是怎么想的？”

尽管周遭质疑声不断，但张海平内心无比坚定，充满信心：稻草灰水粽从他太爷辈就开始制作，绿色环保无添加，又适合南方人口味，是节日的必备品，市场需求量大。同时，自身又具有销售专业的知识。

创业的道路从来都不是一帆风顺的。张海平拿出工作的积蓄10万余元，开始了创业之路。一个门面，一个蒸锅，一天只卖出去几个粽子，除去房租和成本，门店基本处于亏损的状态。梦想与现实的落差让张海平感觉无比失落。

但他清醒地知道，既然选择了就不能轻言放弃。他不断调整自己，一边醉心研发，将祖传36道手艺稻草灰水粽反复琢磨，不断改进。另一边用脚丈量郴州，到处考察市场、跑销路。

经过半年的努力，千百次的实验，他终于将灰水粽做成了满意的样子。同时，口感甚好的粽子，获得顾客极佳的口碑，通过口口相传，慕名前来购买地人也渐渐多起来。

2016年端午节前，张海平依稀记得4月6日那天，接到了创业以来的第一个大单。广州白云区的一位顾客，通过朋友介绍找到张海平，向他订购12000多个粽子，价值8万余元。张海平兴奋得好几晚都没睡着。

为了完成这个订单，张海平请了好些人，开始包制、蒸煮、打包，加班加点忙碌了大半个月。就在所有产品都打包好，准备发往广东时，广东的客户却以各种理由取消订单了。精心准备的粽子却发不出去了，对于张海平来说，犹如晴天霹雳。

“就像内心燃起的火苗，瞬间被无情扑灭。”张海平无比痛苦，倍感压力大，好几晚失眠后，总结出失败的原因，绝不能再蛮干，在同一个地方摔倒。

有了前面的经验积累，2020年，当他接到长沙顾客订购40万个粽子的大单时，更多的是淡定和从容。他先是与顾客签订了订购合同，然后根据合同分批次制作、发货，分批次结款。

凭借着一股敢想敢干的闯劲，心怀感恩的张海平把记忆中的稻草灰水粽做成了品牌，不但传承了祖传的老手艺，2018年稻草灰水粽还获批成为了桂阳县级非物质文化遗产。同时他还邀请村里老人和贫困户来作坊务工，为村民们打开了一条绿色非遗致富路。

如今，张海平在线上借助微信、淘宝等营销平台进行销售，线下开设门店，目前，在郴州市区粽子门店已有5家，每年销售量达到了58万个，年产值300万元。张海平也获评第三届“新时代郴州向上向善好青年”创业创新好青年。

“梦想是一扇虚掩的门，我们要做的就是勇敢地推开它。”张海平深有感触地说。当曾经的理想照进现实，张海平又有了新的规划，他准备将家乡的“半条被子”故事、欧阳海舍身救人等红色故事，与产品包装进行深度融合，做成文化符号，通过传承红色基因，激活绿色产业，推进乡村振兴。

记者见到张海平时，他刚从桂阳县城交完材料回村来，他准备参与第五届“中国创翼”创业创新大赛的桂阳选拔赛。明天他还将接待一位来作坊考察的顾客，如果达成合作，又将是一个大订单。