红网时刻9月28日讯（记者 何雨杏 通讯员 陈文发）农历金秋八月，临武县汾市镇南岸村枣子园鸡枞菌基地热闹非凡。每天天刚亮，基地周边的村民便不约而同地来到这里，他们或在大棚采摘，或削蔸整理，或打包装箱，或装车送货将当日采摘鸡枞菌发往广州、长沙等大城市，好一派生机勃勃的景象。

鸡枞菌

鸡枞菌，肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，含有人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪以及多种维生素和钙、磷、核黄素等物质，素有“菌中之冠”的美称。

今年年初，长期在外从事煤炭运输的本村经济能人付建文、付开武等人，看到周边县有成功试种鸡枞菌的例子，便先后到了永州江华、蓝山和广东华南市场进行学习考察和行情调查。回来以后，他们决定引进鸡枞菌产业，选址就在枣子园。

说干就干。从今年3月起，他们先后分别取得了合作社资质，办好了立项和国土手续；还筹措资金300余万元，流转闲置荒山近30亩，于5月份正式开工建设。按规划建设生产大棚16个，每个大棚占地300平方米，建设冷库120平方米、办公楼120平方米。

从筹备到动工，从征地到建设，从荒山野岭再到大棚拔地而起，4个多月下来，付建文、付开武等人不辞辛劳、不怕艰辛，战高温斗酷暑，跟日月星辰作伴，与蛇鼠虫蛾周旋，全力奋战在基地建设上。30天完成大棚建设，50天成功移栽种植菌包，90天顺利出菇上市，他们的创业精神和速度令人啧啧称赞。

采摘好的鸡枞菌。

鸡枞菌一年可以种植、采摘两季，冒芽出土后，三四个小时就可以采摘，一个大棚平均每天的出菇量约200公斤。采菇期是4个月，一年两季一个大棚的产量可达2万公斤，销售额可达40万元以上。基地目前已建成了4个大棚，全年的销售额可达近200万元。产品供不应求，远销长沙、广州、深圳、惠州等地。

鸡枞菌试种成功并上市，不仅有着广阔的市场前景，更能常年为村里提供80多个就业岗位，让每个务工群众每年可以收入约两万元。小小鸡枞菌为村民撑开了致富大伞，为乡村振兴增添了一抹亮色。