编者按：为打造特色美食品牌，进一步释放餐饮消费潜力，推动绿色餐饮和夜经济高质量发展，苏仙区结合实际，以“挖掘苏仙美食、品味苏仙文化，做强郴菜产业、繁荣城乡消费”为目标，将于9月24日-26日，在欢乐海岸，举办2021味道湖南•郴州味道美食活动暨苏仙美食周。“味道苏仙 美食之约”，苏仙区推选10道特色名菜，“味”您而来，邀您来约！

名店：六角亭酒店

名菜：五圆猪手

名厨：李于峰，1996年入行，从厨二十多年，现担六角亭酒店厨师长。

名菜介绍：选自新鲜优质猪前脚，炸至金黄色，配合多种药材熬蒸入味。味道醇香，浓香扑鼻，甜而不腻，瘦不塞牙，入口即化。