红网时刻6月19日讯（通讯员 罗亮）6月18日，2021年郴州市食品安全宣传周启动仪式举行。

6月18日，2021年郴州市食品安全宣传周启动仪式举行。郴州市人民政府副市长、市食药安委副主任谭建上出席并宣布活动正式启动。

此次活动以“尚俭崇信　守护阳光下的盘中餐”为主题，突出“反对餐饮浪费”的理念，旨在大力弘扬勤俭节约，倡导诚信的社会风尚，让尚俭崇信成为全民共识和自觉行动。

活动指出，各级各部门要认真贯彻落实习近平总书记“四个最严”要求，强化食品安全监管与服务，把好产地环境、农业源头、粮食收储、加工流通、餐饮服务、进出口等环节安全关，提升食品全过程全链条监管能力和水平，确保人民群众吃得放心、吃得安心。广大食品生产经营者要熟悉食品安全法律法规和要求，自觉履行法定责任和义务，建立保证质量安全的内控、溯源、召回等制度，把好产品质量关，严密防范食品安全风险，真正把食品安全作为企业的生命线，用道德和良心筑牢食品安全的“防火墙”。

启动仪式上，集中观看了北湖区食品安全示范创建宣传片，食品餐饮商会代表向社会宣言，食品生产经营龙头企业代表作食品安全公开承诺，共同向社会承诺履行食品安全主体责任、反对食品浪费。

与此同时，郴州市五岭广场同步举行了2021年郴州市食品安全宣传周主题宣传活动，共设各类宣传咨询服务台22个，发放宣传单6000余份，接受现场咨询500余人次。

宣传周期间，郴州还将开展食品安全“你点我检”与实验室开放体验活动、餐饮提升及校园周边食品安全宣传、特殊食品进社区科普宣传等系列活动，相关市直部门也将举办各具特色的系列主题活动，推动形成食品安全社会共治格局。