红网时刻6月9日讯（通讯员 杨峰刚 陈裕 何云开）“老伯，这段时间雨水多，很容易看见蘑菇，可不要乱吃啊！”连日来，永兴县降水不断，野生菌类生长旺盛，容易出现一些蘑菇中毒事件。6月7日，永兴县开展以“保障食品安全，构筑健康未来”为主题的世界食品安全日暨“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”2021年食品安全宣传周启动活动。

活动现场，永兴县食品药品安全办公室、市场监管局、检察院、发改局、卫健局、农业农村局、畜牧兽医水产中心等部门及县餐饮协会、食品龙头企业以张贴海报、散发资料、现场答疑等方式，广泛宣传食品安全、预防碘缺乏知识、野生蘑菇中毒防控等知识，提升公众食品安全意识和判断能力，重点为百姓普及食物安全知识和农产品监管措施。

据了解，宣传周启动仪式开始后，永兴县将开展多种形式的宣传活动，推进食品安全进市场、进农村、进校园、进企业、进社区，倡导“减盐、减油、减糖”等健康饮食观念，在全县形成人人参与、社会共治的食品安全氛围。