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妙哉!沙洲美食“讲”红色故事
2021-05-20 23:09:51 字号:

妙哉!沙洲美食“讲”红色故事

红网时刻5月20日讯(通讯员 李加诺)5月19日,笔者在郴州市汝城县沙洲村被一盘盘会“讲”红色故事的美食吸引住了。

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《半条被子》

金黄色煎饼呈半条被子状铺在洁净的稻草上,这是在“讲述”半条被子的温暖故事:当年三名女红军借宿徐解秀老人家中,临走时,把自己仅有的一床被子剪下一半给老人留下了。老人说,什么是共产党?共产党就是自己有一条被子,也要剪下半条给老百姓的人。

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《一张借据》

汝城美食特产肉冻做成纸片状,那发黄、若隐若现字迹不正像当年红军写给村民们支援红军粮食的借据吗?

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《一只藤碗》

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红米饭,红薯

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《军民鱼水情》——丝瓜汤里鱼肉丸

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“姜”山多“椒”

姜、辣椒是汝城的特产,“姜”山多“椒”寓意正因为当年红军战士、革命先烈们的抛头颅、洒热血,前赴后继,才有了今天的江山如此多娇。

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一盘菜,一个红色故事,把传统饮食文化与当地红色文化有机结合起来,融合健康饮食理念,在创新中不失原味,得到众多游客们的点赞好评,人们纷纷掏出手机拍照发到朋友圈。

来源:红网时刻

作者:李加诺

编辑:龙芳华

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