红网时刻6月16日讯（通讯员 李加诺）6月15日，天空晴朗，郴州苏仙区栖凤渡镇西河畔数千亩荷花悄然绽放，不少市民专程赶来欣赏映日荷花。苏仙区栖凤渡镇庄门村莲藕种植农民专业合作社理事长李洪与合作社的10余位伙伴们在荷花田里挖藕尖，摘莲蓬，忙得热火朝天。据李洪介绍，自己共种植了500亩莲藕，通过公司+合作社+农户的模式，发动当地农户种植了1900亩。

苏仙区栖凤渡镇西河畔数千亩荷花悄然绽放。

几个游客合乘脚踏车漫游在芳香四溢的荷花旁，不亦乐乎。。目前正是荷花盛开、长藕尖、产莲蓬的季节。

鲜嫩藕尖，是餐桌上的美味佳肴。

甜嫩的莲蓬生吃、开汤，味道好极了。